一秒走入日本街道的感覺.

巷弄內各間主打不同日式主題風格.

把整條街上打造的很有日本味道.

其中【春日佐光人文和風燒鍋】推出的比臉大肉盤大盛.超級吸睛.

走入日式矮房流水庭院.相約姐妹日風美拍的好場所.

 

踏入這條巷子裡.讓人一秒穿越國家到日本啦!

選的【春日佐光人文和風燒鍋】餐廳.

外觀充滿了日本氣息並不難找.

在庭院拍照打卡真會讓朋友以為去日本遊玩呢.

 

延著草皮上石階步入餐廳.

搭上石子與流水造景.整體景觀十分優美!

 

 

餐廳內冷氣開放真的好涼啊!

果真如日式木造房屋一樣.皆是木造樑柱讓氛圍更顯強烈.

很難相信吧!這是平日中午的用餐情況.

餐廳內依然是滿座.沒訂位的我們.還一度擔心要候位了啦!

幸運的後面還有一桌四人座空桌.

 

櫥窗內佈置上店家獲獎的獎狀.

 

另邊則是擺放了許多蔬菜類.

應該是另外販售的吧!

 

後邊還規劃了幾組用餐座位.

另一側是沙發座的設計挺適合帶孩子來用餐的家庭.

這邊空間上也相對謐靜一些.

 

兩款飲料和白開水跟多種醬料採用自取方式.

另外白飯也採自取且無限食用哦!

愛吃米飯的朋友們.來用餐也不用煩惱吃不飽啦!

 

醬料上也有點日式調味風格.

 

【春日佐光人文和風燒鍋】MENU.

以和風燒鍋與壽喜燒鍋兩款湯頭為主.

依搭上的肉項組合而有不同價格.

均附白飯、菜盤、主菜、飲品.

 

餐單內分成四大類的點餐選擇.

若喜愛吃肉的朋友們.絕不要錯過比臉大的肉盤大盛啊!

肉盤大盛劃單則是在單子最右側.依湯頭分成兩個部份選擇.

 

一開始拿到餐單還真不知從何下手阿...

先滑滑手機看看大大們的美食文.

後來發現日期有點久遠.與現場似乎不太吻合又作罷.

弄懂各項分類方式.

其實點餐就還滿簡單明瞭的啦!

 

如果要更換湯底可另外加價$60.

韓式泡菜、富士牛奶、川味香辣、義式番茄、藥膳養生.

用餐不加收服務費.

 


【牛肉+雞柳壽喜燒鍋 $289】

挺特別的雞肉用的是雞柳.比較少見.

菜盤和火鍋會先端來.

主菜肉項則是要再等一會兒.

 

菜盤裡準備了都是新鮮蔬菜類.

覺得吃起來就好養生健康啊!

搭配壽喜燒湯頭一起吃頗清爽無負擔.

而壽喜燒菜盤內才有多附一顆雞蛋呦.

 

且貼心準備好續加湯頭的水壺在桌上.

可不用再請服務人員幫忙囉!

 

湯量其實不會太多.如果煮得不是很方便.

壺內湯頭是一樣的.就自行加滿吧~

走著真的挺清淡的火鍋搭配食材.

莎妞超愛吃蔬菜.正好也正中我的口味啦!

 

湯頭喝起來很鹹香濃郁.卻不死鹹很甘甜的那種.

所以直接喝上幾口也是很柔和的滋味.

莎妞才煮蔬菜就忍不住喝上好幾口.也不覺得過燥呢.

高麗菜和香菇煮後超甜的.

香菇和蟹肉棒一樣超容易吸收湯汁.味道更是一極棒.

有了蔬菜加持.湯頭上又更顯甜香囉!

 

用了兩份醬料來提一點味道.

但壽喜燒的味道真的很重了哦.

但覺得吃膩的話.沾點蘿蔔泥醬油、花生醬轉換點口味也是不錯!

 

雞柳份量很夠.用來煮壽喜燒鮮嫩又鮮甜.

口感很棒且非常入味.

莎妞個人超愛吃雞柳的啦.有厚度要稍微煮一下再吃哦.

牛肉品質也很優.攤開是帶有厚度.

簡單在熱鍋裡涮了幾下.帶點粉嫩又有壽喜燒甘甘的味道就超好吃!

 


【豬肉+雞柳和風燒鍋 $259】

乍看下.與壽喜燒鍋的菜盤差不多.

仔細瞧瞧..發現多了芝麻麻糬、芋頭、雞蛋燒、紅蘿蔔片...等食材.

另外也少了一顆雞蛋.

雞蛋可加點一顆$15.Nata妞後來就加點了雞蛋來煮.就愛這一味吧!

 

湯頭喝起來是昆布的香氣.同樣帶上鹹鹹的風味.

不過鹹香中又很順口.

多喝幾口不會覺得過鹹膩嘴.

 

倆妞拍完就可以開始煮火鍋啦!

同樣一點就是湯量真的不是很多哦!

必須分次的慢慢放食材煮熟.

無法一次全下鍋來個澎派鍋景這樣.

 

不同於壽喜燒鍋的肉類主食.就是豬肉啦!

擺盤都挺有日式感.與店內裝潢很互搭.

 


【雞柳】

雞柳超級軟嫩而且很大一塊哦!

一人一份不用搶.

且貼心把牛肉和豬肉分開.保持食材上的新鮮不染味.

用來煮和風燒鍋可以吃到雞肉本身的香氣.

如果覺得比較清淡.可以沾點醬料提味.

 

 


【牛肉】

油花分布均勻.而且肉片不是三四片耶!

端上一整盤的視覺感好讓人喜歡.

 

用壽喜燒煮了一大堆牛肉來吃.

完全入味的牛肉好香氣.

嚼起來的感覺好軟好嫩.放入口中很有存在感呦.

濕潤有著滿滿肉汁.香氣四溢.

 


【豬肉】

感覺偏瘦許多.紋路挺美的呢!

比起牛肉更有嚼勁.

和風燒鍋煮肉沒有腥羶味有湯頭的清香氣.

 

 

背後圖片就是肉盤大盛啦!

果然是愛吃肉必點~

 

餐廳裡大量木質裝潢.呈現溫馨的風格.

簡單雅致的用餐氛圍.冷氣開放.走入瞬間透心涼啊!

就算一般肉盤給得擺盤份量也誠意十足.讓人可以吃肉吃個過癮啊!

吃飽後.別忘了去庭園街道上美拍再走呦~

 

Time Machine覓食趣【春日佐光人文和風燒鍋】
28JUN17
Time1100150017302200
星期六~星期日11002300
Public Holiday:無
Phone(08)733-9806
Address:屏東縣屏東市勝義巷1
Information
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 (本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

 

 

 

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Fresa芙芮莎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • pipijumpjump
  • 看起來好美味(流口水)…. 謝謝版主分享啊!
    歡迎來"皮子跳格子"(FB和痞客邦)交流呀!:)
  • 肉盤看起來好好吃吧~有空去走走的唷!

    Fresa芙芮莎 於 2017/07/17 20:18 回覆

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