忠孝路宵夜美食再一發~

應該滿多人超愛臭的要命的臭豆腐吧!越臭越有某種魅力XD.

但這間【正老牌麵線糊臭豆腐】有著特殊香氣!

詢問當地人意外發現的人氣小吃.且諾大店面可不只賣臭豆腐.還有傳統麵線糊哦!

想吃巧吃飽都可以在【正老牌麵線糊臭豆腐】一次解決.



原本只是來吃臭豆腐而已.

入坐後才發現原來麵線糊也是同家店面.分開的攤子而已.

都來了.麵線糊也給他點下去吧!

 

正好拍到時鐘上的時間.

11點吃宵夜真的是罪孽阿~肥油都消不了.回家在懺悔啊!

麵線糊可以任搭魷魚嘴、蚵仔、肉羹.

可自點單樣、兩樣或三樣配料全加給它個澎派.

牆面的價位寫得相當清楚.價位比一般麵線糊貴一點.但加入配料不會令人後悔!

初次看到魷魚嘴加入麵線羹耶.超級特別.

 

往另一個攤子走去.

就是此行的目的地臭豆腐是也.

吃個臭豆腐又多了一碗麵線糊這樣~肥個徹底.

入內直接向人員點餐.並告知要坐哪一桌.自行找位子哦!

 

晚上的生意還真不錯耶!

 

像是一般小吃店的開放式座位.

擺放的是長桌的座位.難免會跟陌生人同桌.

但用餐時間也不會太久.

另種一起享受台灣美食的感覺啦!

點臭豆腐和麵線糊都只要說坐哪桌.就會直接端上桌.

拿到餐點的同時並結帳哦!

 


【魷魚嘴肉羹麵線糊 $65】

原本要點三種綜合麵線羹.可惜蚵仔賣光光啦!

端上來的麵線糊超大碗.相比印象中的碗量大了許多.女孩吃一碗肯定飽的呀!

難怪價位也相對來的高.挺合理的.

 

魷魚嘴是油炸過後再和肉羹一起放入麵線糊內.

再灑上香菜及淋上烏醋.

外層裹粉魷魚嘴變的溼潤且脆脆的嚼感.裹粉不厚.咬勁彈脆十足.

肉羹是長條型Q軟大塊口感很棒!

麵線糊的麵線入口保有一條條的口感不軟糊.有著烏醋酸香滋味明顯更提味了.

多了香菜特有的香氣也豐富了味蕾.

 


【臭豆腐 $50】

點餐時.直接告知是否加辣.

咬下臭豆腐的瞬間.飄來一股特別的香氣不臭很舒服.

外層微微酥香且不油膩而豆腐內軟綿吸附醬汁帶上鹹香滋味.

附上泡菜和小黃瓜的量不少.

味道上的酸香風味還有小黃瓜的清爽搭配.更加美味了!

台南的臭豆腐怎麼都不放小黃瓜呀!

 

晚上12點多也進入慢慢收攤的時刻.

忠孝路上又要回歸寧靜囉!

 

來台中也不少次了!原來還有這樣熱鬧的夜市隱藏在火車站周邊.

更多在地人美食一次吃不完呀!

說好下次還要再品嚐其他人氣店家囉~

喜愛逛夜市的朋友們.臭豆腐和麵線糊買來當晚餐宵夜都很棒哦!

 

搭Time Machine覓食趣➤【正老牌麵線糊臭豆腐】
29APR17
Time:15:00~00:30
Public Holiday:無
Phone:(04)2287-9468
Address:台中市南區合作街70號
Information:
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(本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

 

 

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