如今海安路可是熱門旅遊點之一呢!

而且周邊不只創意小吃和旅遊景點齊聚一整路.

餐廳更是非常多樣化.尤其到了夜晚.整個夜生活可是相當精彩.

海安路上靠近民族路【小綿羊藥膳養生鍋】主打藥膳養生火鍋.

雖然天氣忽冷忽熱.這時熱呼呼湯頭入喉.正好來個溫補囉!

 

【小綿羊藥膳養生鍋】在這路段還算挺好認的.

尤其.那草皮似的門面.算是另種醒目的亮眼方式吧!

更在店家巷子後面有停車場哦!

超級貼心的服務來用餐人客.免擔心停車位找無啦!

 

入內【小綿羊藥膳養生鍋】一樓空間並不是太大.

其實還有二樓用餐空間哦!

這次用完餐.已接近休息時間.二樓未開放.就沒上樓拍照囉!

 

一樓主要分成兩個用餐區域.

入門那邊有圓桌方便人數多來訂位.

而方桌可容納六人同時用餐.覺得吃火鍋就是要多人才熱鬧呀!

環境很適合公司用餐或家庭聚餐.

 

牆面上都有店內海鮮食材的介紹.

看起來就是好好吃很厲害.

 

一旁小桌子上有提供店內菜單自取.

點餐後.還想要了解了解.可以自己拿哦!

 

櫃檯上有小綿羊玩偶.把整個空間氣氛有了點童話氛圍.

粉色小綿羊實在有夠可愛的.

 

櫃檯下方的店名LOGO看起來很有質感.

 

牆面用草地舖底.小綿羊掛在上方好像在熱情奔跑.

顏色好繽紛就是很好拍.

  

來看看菜單MENU.

湯底就是有藥膳鍋和麻辣鍋兩種.

另外有素食鍋的選擇.很貼心規劃出健康素鍋和全素鍋.

提供了鴛鴦火鍋.所以一次直接任選兩種湯頭.

比較特別留意鍋湯費.兩人以下是120元.三人以上是每人酌收50元.兒童每人鍋費是25元.

食材則是全單點價.另外有素食專區.

或是有幾款推出拼盤還挺推薦的.一次可以吃到多種不同食材.

 

這一本餐單還有多樣肉類和海鮮類的選擇.



有圖片更方便點餐了!

挺推薦超人氣拼盤.可以一次吃到多種海鮮類.





看看湯頭的介紹吧!!





不知道如何點餐.可以參考雙人套餐、四人套餐!

另外吃素食的朋友也有專屬素食套餐的選擇.

一定要推薦給吃素的捧友啦.



頂級雙人海鮮套餐.可是採天天限定的數量.

看那肥美鱈場蟹和龍蝦就讓人好想直接點啊!

若有想吃的捧友們.記得去電預訂先.比較保險哦.



覺得店內好主推海鮮類的食材.

用來煮藥膳火鍋發現味道還滿搭的.

清爽滋味不搶過海鮮的鮮甜.溫潤滋補還真不錯!

 

趁著回國的假日又跟莎媽跑來市區玩耍啦!

先來吃頓藥膳火鍋當午餐.

雖然天氣熱爆.但是冷氣開下去.還是給它煮不停呀!

鴛鴦鍋選養生鍋麻辣鍋.

上桌就飄散著淡淡的中藥香.覺得很清爽好聞呢.

 


【蔬食拼盤 $150】

蔬菜種類好多樣.有詢問過.份量是單點的一半唷!

食材上也會依季節來更換.

 

南瓜很綿又很甜哦!玉米有著自然甜香大口咬下好吃!

 


【手工拉麵 $30】

店內主打養生的食材.

在主食上也頗下用心.有發現嗎.不提供泡麵的選項哦!

所以想吃飽足感些.可以點拉麵有Q彈口感.

吸附上湯汁也很香氣夠.

 


【特製豆腐 $45】

特製豆腐是每日現量供應.晚來就不到的意思啦!

豆腐帶有辣香哦!用的是現作板豆腐加入麻辣藥膳湯頭熬煮.

有帶小朋友或不吃辣可要點其他款豆腐呦~

所以放入麻辣鍋內煮一下.味道就充滿了豆腐內.

 

豆腐紮實口感中裡頭其實也滿軟嫩的.

大口咬下會有湯汁噴出哦!小心燙口嘿.

辣辣的香氣也超級濃郁的!

如果不吃辣的話.放入養生鍋沖淡了些辣感更溫和.

 


【芋角鮮肉丸 $50】

愛吃芋頭類的甜點或丸子.

這道火鍋配料挺推薦的了!連莎媽也稱讚呢!

精選台中大甲芋頭與溫體豬肉漿一起調製而成.

換算下來.一顆約數十元又真材實料.覺得還滿划算的.

 


【夏草茶 $60】

有點像青草茶的飲品.

可惜的是.飲品的甜度是固定.

雖然是微糖的風味.可能是較不吃甜的我們.還是覺得太甜呀!

後來還向服務人員拿了一壺水.

  

桌子旁有各項海鮮或牛肉的火候建議和烹煮時間.

 


【頂級海鮮拼盤 $360】

裡頭有挪威鮭魚片、北海道干貝、小天使紅蝦、小捲.

拼盤份量是單點的一半.適合2-3人享用.

覺得不夠吃再單點是個不錯方法哦!

下層還有冰塊可以保持海鮮新鮮度.覺得還滿貼心呢!

 

 

鮭魚片切得大塊又厚.

 

小捲也太大尾了啦!

喜歡它的身體嫩嫩QQ帶嚼勁風味.

 

天使紅蝦比起單點的來的小尾一些啦!

這樣的份量就覺得好滿足啦!

 

 


【手工花枝蝦仁漿 $70】

漿類用的是不加入任何澱粉調配.

再拌入大量新鮮白蝦和花枝製成.

 

先放入中藥湯頭.可以品味到花枝蝦仁漿的自然甜香!

裡頭真的可吃到花枝和細小蝦仁.

不過蝦仁還真要細細品嚐才能感受到脆嚼感.

大部分還是花枝的脆口較明顯.

 

麻辣湯頭裹上一層辣香更提了味.

 

麻辣煮完手工花枝蝦仁漿.顏色變得不是很討喜啦!

但是滋味卻有著孜然香.

風味層次上更濃一些.

 

看看真的有花枝蝦仁在裡頭唷!

 


【滑嫩雞腿 $130】

雞腿很大份切成10塊.每一塊的份量挺均勻.

各別放入湯內煮熟也比較好拿捏時間.

 

雞腿肉肉直咬起來實在軟嫩.

且有厚度的肉質卻不會乾柴.

沾點醬油增添一股鹹香氣.讓味蕾更加豐富了!

 

雞腿肉真的很大好大塊.

 


【安格斯黑牛嫩肩 $180】

Choice等級的安格斯牛肉.油花分布的很美呀!

粉嫩嫩色澤光看就令人口水直流.

 

肉質好鮮軟還有湯汁滋潤順口.

牛肉的自然甜香慢慢嚼來散在嘴裡.好滿足的表情阿.

一片片的入鍋煮來.實在讓人手口停不下來呀!

 

來看看我們的煮牛肉秀吧!麻辣鍋!!

牛肉一片拉起來還不小塊耶!

   

 

 

湯滾涮個幾下.牛肉變熱就可以送入口囉!

 

看圖的現在.不禁的口水又直冒了啦!

 

原味藥膳鍋則是較能吃出牛肉的甜味哦!

 

 

我們這次的肉盤有牛肉、雞腿肉、海鮮拼盤.

可滿足不同愛好肉食的捧友們!

 

最愛看看火鍋滿滿的食材啦!

 

玉米很鮮甜哦!

 

拉麵在鍋內放了一下.還不會太快煮爛.

 

店內主推養生的火鍋吃法.

所以醬料是不提供的哦!才可以吃到食材本身的甜味.

有需要的話.也會送上白醋醬油辣椒沾醬.

肉吃了太多.沾點白醋和醬油還挺能解膩.

 

煮芋角鮮肉丸時間到啦!
 
 

切開芋角鮮肉丸還真有大大塊的芋頭唷!

丸子Q彈可口有芋頭甜香.

 

鮭魚覺得放麻辣鍋還不錯耶!

肉質細緻大片帶有厚度.

 

天使紅蝦放入湯內煮個數分就可以囉!

 

熟透變這樣!

背面還貼心切開.煮透更迅速.

 

紅蝦肉質脆彈飽滿.嚼起來鮮蝦的濃郁好滿足呀!

且拼盤還有三大隻.兩人用餐還能多吃個半隻也開心.

 

花枝很大一尾.上桌時已切成數塊方便煮熟.

肉質Q彈帶點脆脆的風味.

覺得味道淡淡的可以沾點醬油提點味道.

 

干貝煮完.還是一樣大大顆的耶!

 

這款可是北海道生食級的干貝唷!

所以同樣滾燙時.煮一下不要那麼生食的口感就好哩!

不然破壞這麼好的肉質挺可惜呢.

嚼起來相當軟綿的干貝.可在嘴裡感受到干貝一絲絲口感.散發出干貝的自然鮮香.

 

海鮮拼盤煮熟後.慢慢品味大海的滋味啦!

 

餐後甜點提供兩樣.

這天來有紅豆湯和太陽牌草湖芋頭冰.

 


【紅豆湯】

紅豆湯頗清甜.正好緩和麻辣濃郁的香氣.

煮得很綿密的紅豆.依然顆顆分明口感好.

 


【太陽牌草湖芋頭冰】

這天吃到花生和芋頭兩種口味.

這家可是台南知名的冰品店.來旅遊必吃上一次呢!

淡雅芋頭香氣又沁涼的滋味.十足爽口.

花生純香相對來的濃厚一些哦!

 

 

名片還有三種顏色可以選.

 

若是有吃素食的家人或朋友們!

常常不曉得去哪兒用餐.可以滿足全不人的喜好.

店內有健康鍋和全素鍋再選鴛鴦鍋.就能一起吃上熱呼呼的火鍋來溫補一下啦!

一年四季.都挺適合吃火鍋的呢!

鄰近神農街一帶.

吃飽喝足.散步去穿梭街弄.感受一下歷史時光的氛圍.來場半日小旅行吧!

 

搭Time Machine覓食趣➤【小綿羊藥膳養生鍋 海安店】
16APR17
Time:17:00~23:30
星期六~星期日11:00~14:30
星期六~星期日17:00~23:30
Public Holiday:無
Phone:(06)223-5658
Address:台南市中西區海安路二段303號
Information:
粉絲頁
 (本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

 

 

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