這是一間為平價吃到飽餐廳!

【一鼎鍋】店內走著很淡雅暖風路線.氛圍沒壓力很輕鬆.

主打一次雙鍋吃到飽.三種湯頭任選鍋物及銅盤烤肉.

店內位址還是麻豆夜市.在地鄉親應該不陌生才是.

 

這附近算是麻豆熱鬧一帶.

不遠處也有餐廳為火烤兩吃的類似吃法.

但【一鼎鍋】結合韓式銅盤烤肉的特色吃法.倒也區隔了火烤兩吃中式的路線和口味.

沒有特約停車場.必須在附近找一下.

 

【一鼎鍋】店內空間並不算大.

色澤上用的還滿溫暖格調.牆面也簡單做了些小佈置.

主要安排五張大桌和一張雙人座.

挺適合大型聚會包場使用.

 

 

一次用餐就會有雙鍋.再依人數來開爐.

 

簡單的在牆面上擺設些器具.增添了空間上的色彩和設計.

 

這邊有白飯和飲料及醬料自助區.

 

醬料上有燒肉醬.很推薦加入醋和沙茶來烤肉.味道可以很香又解膩!

 

用的是小美冰淇淋品牌.

這天吃了三種口味.最愛花生風味了!

 

 

看看【一鼎鍋】點餐方式.

主要有兩鍋為烤肉和火鍋.採用畫單數量來點火鍋料和烤肉.

另外.近期推出週週打卡活動.即贈一鍋.

共有四種烤物鍋類.週週更換.

後面會介紹其中三種打卡的餐點內容.莎最想吃的就是部隊火鍋啦!

 

用餐的規定.費用需收一成服務費.

用餐時間限制120分.

食物建議用餐完畢再加點不要浪費了!

 

桌面上會有一個火鍋和烤盤.

目前這兩道為打卡贈送的鍋物!

 


【打卡-厚塊豬排】

這盤居然是打卡就會贈送的餐點.覺得好大方呀!

只是活動依店家公佈為主哦!

挺厚塊的再煎烤上卻不需要太久.

 

附上黑胡椒醬.味道覺得比牛排館還要濃香.

 

這樣才是一整組啦!有厚塊豬排和黑胡椒醬.

 

烤完之後.拿剪刀慢剪成適口大小.

再煎個雙面微焦色澤就可囉!

 

旁邊附上各類蔬菜一起炒來挺有樂趣.

跟洋蔥一起報炒多了點甜香.

 

豬肉咬起來很香脆厚度夠有湯汁.

濃濃豬肉香氣不柴口.

 

接著再淋上黑胡椒醬.

醬料微微辣香還有黑胡椒顆粒感超濃香的.

豬肉脆脆香香中多了點黑胡椒微稠感.豐富了厚豬排香氣.

 

 

吃完就能用來烤豬肉牛肉.

牛五花油脂豐碩.入口很嫩綿油花滋潤口感.

牛肉則是帶點嚼感.莎比較喜歡牛肉.不會那麼油膩!



【打卡-部隊鍋】

覺得部隊鍋還滿容易搭配的呀!

最主要是那片起士啦~

 

打卡鍋物這鍋深得個人喜愛!

只是每週活動不同.必須碰運氣.

部隊鍋內的食材放的不少.湯滾都快要溢出來哩!!

 

取代了拉麵成了科學麵一樣很香呀!吃火鍋就是要點科學麵覺得很對味.

起士融入湯內多了一股淡淡鹹香氣.

還有泡菜辣感與湯頭中和下有了辣香卻不嗆口.

 

湯頭風味有著泡菜微微辣香氣很柔潤香濃.

之後再煮可以加入高湯.

味道雖然變淡了.可以加點泡菜與調味區有蔥花和洋蔥再自己煮一鍋.

全新火鍋湯頭就完成啦!覺得吃這鍋還滿有趣的.

 

莎的第二鍋完成.雖然清澈很多.但還是有那股韓味!

這鍋是海鮮鍋.放入蛤蠣、鮮蝦和蔬菜.覺得很營養的一鍋!

 

介紹主要火鍋正常有三種湯底可以選擇.

昆布鍋、泡菜鍋、麻辣鍋.

選的是大骨湯頭.湯澤雖然看似清澈卻很清甜.

接著煮完蔬菜後.湯變得更加好喝!不小心就把一鍋給喝光光.

 


【豬五花】

油花很厚一層.烤過之後油花流出入口偏油膩了點.

肉質很軟綿.很滑順口感.

 


【牛五花+牛肉】

與豬五花一樣油花豐厚.

相較來的喜愛牛肉帶有嚼勁滋味.

 


【金針菇】

吸收湯頭清甜味.沾點醬油鹹香好吃!

 


【杏鮑菇】

個頭大煮後湯頭入味香氣濃郁.

不沾醬其實也很好吃!

 


【高麗菜】

主要煮火鍋和部隊鍋.湯頭融入高麗菜更加甜味升級.

增添了不少纖維素.還有清爽了嘴裡油膩感.

 


【蛋餃、魚餃、燕餃】

煮火鍋最常見的火鍋配料.

各一份上桌份量不多.簡單解個饞這樣.

 

菇類放入銅盤內烤覺得也是可以.

 


【蝦子】

飽滿肉質帶有脆甜口感.

 


【蛤蠣】

蛤蠣較可惜是小顆的!肉質小顆但很新鮮!

有著鹹香湯汁!

  


【波菜】

把它煮部隊鍋意外的美味.

蔬菜選擇性不少.吃肉也要來點蔬菜均衡一下.

 

火鍋擺盤一下超級豐盛的.

期待滾開的時候.大塊朵頤啦!

等待時.吃著部隊鍋望向火鍋囉!



另一種打卡送鍋物就是那一盤
【春川炒雞】啦!

而且這一道炒豬竟然有起士會牽絲...覺得比部隊鍋強大啦!

別人家的火鍋擺盤.

整個就是很“清操”阿.

 

最後一定要來碗
冰淇淋.沁涼一下.

最愛花生口味的香氣.再來是草莓冰淇淋.最後才是巧克力.

 

 

還真的是第一次有印象的走入麻豆挖美食.

【一鼎鍋】店前一條街就是麻豆夜市.挺好找的!

走的平價吃到飽.還有不定時贈送活動.

直接給一鍋超強大.都可當主餐哩!

撐著肚子.再前往總爺藝文中心和代天府走走逛逛消化一下吧!

 

搭Time Machine覓食趣➤【一鼎鍋】
25MAR17
Time:星期二~星期五17:00~21:0011:00~14:00
星期六~星期日11:00~14:00;17:00~21:00
Public Holiday:星期一
Phone:(06)571-6838
Address:台南市麻豆區興民街1-9號
Information:
粉絲頁
 (本文純屬美食分享文│餐點口感&現場客源&價格調整可能不同)

 

 

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