很特別的一家壽司店.掌廚日式刀工美味壽司.居然是一位女廚師.

整體環境給人很舒適自在氛圍.還有一區隔間.可以用來多人聚餐的包廂空間.

壽司和丼飯價位並不高.選項也滿多樣.

午晚餐想簡單一嚐日式美味.來這兒也能有個小放鬆!

 

Enjoy!看原文      覓秘食 X 小旅行:http://fresa58.pixnet.net/blog/post/211949767  

 

【完食刺壽司】不算位於大馬路上.但地點不難找.

從健康路上往竹溪街方向.正好在轉角處.算很顯眼!

 

從一旁滿隱密的玻璃門口.門一推就能進入餐廳囉!

玻璃門下方採用霧面設計.

讓店外經過的人客們.不會一眼看透裡面.保留些隱私.其實很不錯!

只是入內就很有神祕感啦!

 

一踏入店內.入眼即是生魚片冰櫃和廚師工作檯的空間.

環境很簡約樸素.採光也挺明亮.走得很居家氛圍.

就像回到家中一樣得輕鬆自在.

服務員很貼心的會幫忙帶位唷!

 

看的出來入門空間並不大.兒童椅也貼心準備!

適合帶小孩來用餐的和樂環境.

 

冰櫃內的生魚片都很新鮮呢!

讓人看的飢腸轆轆很想快快大口品嚐~

 

用餐環境分成左邊的四人桌.和右邊可做為包廂隔間.

地板是用上木質材料來裝潢.

很喜歡這類的裝潢感覺.踏起來就格外溫暖有質感!

 

包廂格局內共有四桌四人座.

若多人來用餐大多應該會安排在這邊.可以安排合併桌.

公司行號、學生活動、家庭用餐.規劃上還滿精緻小巧而溫馨.

 

 

廊道盡頭.則是有台小冰箱.裡頭滿滿的日本飲料或酒類.

有需要可以親自來挑選.

但物必記得.酒後不開車哦!

 

看過店內環境轉了一圈之後.回到座位上也來等等Nini啦!

桌上已經有放餐具和碟子跟醬油、牙籤和面紙.

入桌後.服務員也立刻端上熱呼呼麥茶.暖暖身!

但是.今天中午的太陽很有熱氣呀!覺得好想喝冰的.

 

看看
【完食刺壽司】完整菜單.

分類還挺詳細的.價位上看起來也不高.多人一起來吃.可以點上多道來一起分享.

海鮮丼飯除了極品海鮮丼.也都不超過250元.上面看過格友大大們食記.配料還真不少~

非常推薦.點一碗魚肉味噌湯料多又好喝!

 


【魚肉味噌湯 $40】

一碗40元.真的非常料多味美呀!

味噌湯甜甜香氣加入豆腐比較清淡的.搭配起來很剛好.

還有點蔥花香氣佐味.

裡頭除了漂浮白泡泡豆腐.還有底層超大塊滿滿魚肉.

咀嚼起來.口感紮實又散出魚肉鮮甜滋味.

 

 

今天點的全部內容.

一次擺上整個顏色好繽紛超級有胃口.

一貫貫握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司等...上層主料都放上不小塊呢!

 

來看看這一盤滿滿各類的壽司.到底有哪些美味.

看看那鮭魚卵都快要滿出來哩!

整個很餓狀態.看到都想一口入嘴.享受那海的鮮甜~

 

【星鰻炙燒握壽司 $55】

一開始就要分享莎很愛的星鰻啦!!

迫不及待想跟你們分享.

切塊星鰻肉質很大一塊.整個醋飯都看不見啦!

而且上層抹上一層甜甜香香的醬汁又加上軟嫩口感的星鰻.

再經過炙燒後把香甜味道全部透入肉質中.卻依然能吃到星鰻自然香氣.

整個就是個好吃極致呀!

若不是有飽足感了!還想再加點一份來吃呢!

 


【鮪魚生魚握壽司】

大大塊鮪魚真的很不怕客人吃呢!

油脂豐碩.入口綿柔柔感覺和香氣十足非常好!

 


【旗魚生魚握壽司】

比起鮪魚口感來的嫩綿緊實一些.

表現的相當很不錯!吃得出那股新鮮彈彈的味道.



【鮭魚親捲軍艦壽司 $75】

嗶嗶啵啵鮭魚卵咬在嘴裡的鹹香海味.無敵過癮.

也上日本館子常點的一款.

但特別的是.【完食刺壽司】竟然還鋪上魚子醬.讓味道和價值感更提升許多!

 


【鮭魚腹肉炙燒壽司 $35】

鮭魚腹肉切塊的厚度頗夠的.

紋路上也很漂亮.加點蔥花點綴.覺得在色澤和擺盤都有講究!

入口鮪魚軟綿中又稍微有韌彈鮮味真的很嫩.炙燒後的味道讓鮮甜更帶出來~

 


【炙燒牛肉握壽司 2貫 $180】

目前桌上超級推薦的隱藏版握壽司.

看看肉質顏色好鮮美又微粉色.入口滿滿牛肉香氣.還有白芝麻點綴香.

肉質相當帶嚼勁.越咀嚼越有味~

 


【比目魚炙燒壽司 $35】

一大尾比目魚肉質頗為紮實彈Q.

炙燒後的味道與彈牙肉質.讓我們很喜歡呢!

 


【北海道干貝炙燒壽司 $60】

若擔心北海道干貝生食太過軟綿口感.

很建議可點炙燒這款.並放點蔥花增加香氣.

來得熟一些.干貝肉質比較紮實點.但不流失干貝本身的鮮味和甜度.

用舌尖輕觸感受的出干貝特有軟綿質地.

並帶出炙燒香氣在口中蔓延.味道來的豐富些.

 

沾點自製芥茉醬和醃製薑片.味道不嗆辣.更有風味.

醃製薑片甜甜滋味.頗為喜愛!

或是淋上金桔帶點酸香.層次感頗為豐富!

 


【螺旋牛肉捲 一本 $340】

螺旋牛肉捲總共切成8塊.方便人客們夾取入口.

切著一塊塊也頗有厚度耶!要一口塞真得有點困難.

裡面夾入一整條炙燒牛肉塊.放入嘴巴飄出炙燒後的誘人香很迷人.

搭配醋飯還有脆甜小黃瓜的味道更添幾分清爽.

一捲捲的顏色非常色彩鮮艷.夾入不少蔬菜配料.咬起來的口中感覺很有特色!

 

有沒看到炙燒牛肉捲呀!!

切得很有厚度.就算醋飯與炙燒牛肉分離.各別單吃也非常美味!

每種食材都有自己香氣和口感.

若是不敢吃生食的朋友們!!這一道相當推薦來點哦!

 

而且螺旋牛肉捲居然還加入西式蜂蜜芥末沾醬.

一旁也有醃製薑片可以搭配食用.

沾點蜂蜜芥末醬入口.那種味道好奇特呦!但有不違和哦~

一種有著炙燒香氣和牛肉及各式食材的鮮甜味道.突然一股比較嗆氣味道突然襲擊嘴巴內.迸出的味道卻不讓人討厭!

 

櫃檯邊還有不少日本小物來妝點.

讓人客們.一入門立刻感受飄散濃濃日風.

富士山小物簡單色調卻好美哦!



各種製作方式壽司選擇豐富味道也很棒!

滿滿配料丼飯也是許多人客們推薦...給的料食很實在又多.

環境給人如家一樣的舒適.

與家人或朋友們一同品嚐日式料理.不用花大錢.也能擁有高CP值美味!

 

搭Time Machine覓食趣➤【完食刺壽司】
01DEC16
Time:11:00~14:00
17:00~21:30
Public Holiday:星期一
Phone:(06)214-9135
Address:台南市南區竹溪街12號
Information:
粉絲頁
Parking Lot:無

 

 

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