《永康探索教育公園》每到下午時段.來運動、玩耍、點心小攤.慢慢聚集了公園周邊.

離公園不遠處.有間從飲料開始經營的店家.近期更延伸了餐飲的規模.

傍晚時分.經過公園還挺熱鬧的.附近主要為住宅範圍.帶孩子們來公園玩耍真的很棒.還能認識新朋友呢!

位於三角窗的位置.還挺好找的!【茶韻】也不少客人專程來買飲料!

當晚發現來用餐的多是家庭客群.【茶韻創意料理】也是間歡迎孩子們的親切餐廳唷!

 

Enjoy!看原文      覓秘食 X 小旅行:http://fresa58.pixnet.net/blog/post/211361503  

 

地點三角窗位於永華路和永康街轉角處.

飲料主店旁.就是餐廳入口處.

 

餐廳內的飲料.也都是從飲料這邊新鮮直送唷!

飲料正推出優惠活動唷!

  

餐廳門口是個大斜坡.是可以停放機車的!

或是直接停在路邊.不要影響出入唷!畢竟位在轉角處.還是得多加留意.

門外真得很難發現是家餐廳呢!

大門用上有點灰咖黃特殊仿舊設計質感.有種輕工業風啦!

門外幾張椅子可供休息等待.電動門開關在一旁.一壓就開門囉!

 

入門是櫃檯的空間.

稍轉個彎.才能一眼望去店內主要的用餐環境.

 

【茶韻創意料理】用餐空間非常廣闊呢!

而且晚上的燈光照射還滿亮的.呈現一股溫暖的風格.

看看其他食記.白天的自然採光也相當不錯.

 

換個角度.一整排的牆面用上不同圖畫高低錯落佈置.還滿活潑的營造感覺.

燈飾也挺有質感的.

桌距間不會太近.桌面也很大喔!用餐時比較舒適.

 

這是另邊的用餐空間.大面玻璃映透出外邊的情景.

所以.白天的自然光線透入店內邊角.覺得用餐時多了股活力精神.

 

在化妝室旁.這一區透明屏障的空間.

居然是一處孩童天地.

擺上一塊大黑板.還提供各色蠟筆讓孩子們作畫.

吃飽飯.孩子也不會大爆走.或不知去哪玩啦!

且透明的裝置.可讓家長們邊用餐邊注意孩子們的動向.頗為安心耶!

 

櫃子有水瓶.若店員有空都會幫忙倒水.

忙碌時.動動身子.自己拿一下囉!

 

各種調味料也是放在同一個櫃子上.

覺得本身料理味道都滿濃郁.不太需要使用到.

 

櫃檯有展示義大利麵 DE CECCO使用的品牌.

 

來看看【茶韻創意料理】餐單有哪些美味料理吧!

中午時段來用餐.多了早午餐的選項.價位300元為主.炙燒骰子牛340元.均附餐一杯飲料.

而晚餐時段.則是多了套餐可選.較適合帶長輩來點餐的選項.

餐點也有鍋物、義大利麵、燉飯、小點心供應.

 

義大利麵和燉飯的口味還非常多樣.真得很難選擇!

店員有說12月後可能稍有小改變喔!

焗烤、加麵、升級套餐...三種不同加價畫單.

套餐+80元升級含生菜沙拉、濃湯、飲品、甜品.

喜歡吃豐富一點的就點套餐吧!

 

而另張點單則是各類純茶飲、特調飲品...還是綠豆湯都有!

更換飲料則是半價加購.

 依造自己想喝得來加價吧!

 

桌子上.提供多種方案折扣優惠.

看看你們有正好符合哪一個.加減省個荷包囉!

店內也有提供wife.密碼都寫在桌邊.

 


【附餐飲料:綠茶&奶茶】

綠茶喝起來有點苦.香氣還滿濃郁的!!

 

莎點的
奶茶.有加入紅茶來調製.一股淡雅飄著紅茶味.

整杯奶香和紅茶香比例滿ok的!

 


【義大利麵套餐 - 生菜沙拉】

以生菜為主要舖底.加入番茄和堅果.淋上優格醬很清爽!

覺得生菜或水果能在多樣一點.會比較來的豐富口感.

 


【義大利麵套餐 - 甜品】

茶凍滿清香.甜度剛剛好.

凍還滿紮實的.清甜的滋味.餐後來食用轉換點清香味道.

 


【粉紅醬鮮蝦燉雞 $250】

套餐再加80元.

濃湯與主餐一起出餐.

蝦子看起來好新鮮又肥美.有稍微擺盤一下.視覺上覺得好美味呀!

 


【義大利麵套餐 - BJ4濃湯】

不定期更換濃湯品項.很濃稠奶香味.還撈得到玉米和洋蔥.

熱度很夠.入口暖呼呼的!

趁熱喝的奶香氣相當濃厚.適當的稠度帶點甜香.

冷掉之後.濃湯整個稠度變高.還是建議熱熱喝比較美味唷!

 

濃湯偶然還會加入高湯來製作.

每次的做法都挺繁瑣的.

也有加入地瓜、南瓜、野菇來製作濃湯.有種碰運氣的感覺囉!

主要以自然食材的濃稠度來勾芡.

讓客人喝得暖暖湯品也能很安心.

 


【粉紅醬鮮蝦燉雞】放上肥肥一整隻鮮蝦圍繞著義大利麵.

義大利麵使用DE CECCO品牌.在各大賣場也都能見到身影.

小小一份價位還滿高的耶!

粉紅醬用了紅醬番茄及白醬鮮奶油來調合.讓味道酸度降低而多了些奶香的潤柔口感.

但嚐起來的酸度還是能感受到.口感上更加柔順了!

 

 

之前去屏東用餐.服務員還會幫忙把配料散開擺盤再攪拌.

實在是很講究的服務過程呢!

這回也來擺個盤...但覺得還是原本的樣子比較吸引人.

看來還是得磨練磨練美觀技巧呀!

蝦子脆甜彈牙又有奶香的入味.口感比火鍋白蝦來得軟一點.但鮮甜滋味一樣.五隻大蝦吃得好滿足喔!

 

嫩雞應該不是擺盤這樣....

中間有個小插曲...就不說哩!

嫩雞是雞腿塊的部分.口感軟嫩一點點紮實.挺好咀嚼的!

本身有醃製過吧!單吃也很有味道.

 

麵條裹上濃濃粉紅醬.拌炒過程中十足入味.

再加上擺盤也挺美觀的!在拍的時候...真的好想大吃一口唷!

保留麵條的QQ彈牙口感.放了一下~依舊維持Q感帶嚼脆的風味...

帶點微酸的麵條又順柔的奶香味道.相當濃郁!湯汁不多完全吸收入麵條中.吃起來非常夠味.

若喜歡軟爛一點咬勁的朋友們.可先點餐食需求唷!

 

 


【日式海鮮鍋 $350】

鍋類共有四種選擇.

天天熬煮湯頭.使用得食材還滿多樣的!嚐起來的味道鮮甜卻不膩口.

月桂葉、黑胡椒、些許米酒、百里香(視狀況添加)、洋蔥、紅蘿蔔等等...

一整個大湯鍋.加入許多香草及調味料和蔬食熬煮.

講求食物本身熬煮出來的香氣及甜味.再加入其他食材來熬煮火鍋.美味就加分!

 

火鍋附上一碗白飯、一碟沙茶醬和一大盤基本蔬菜海鮮火鍋料盤.

食材組合非常豐富.

也會依時節來做更換.所以不一定天天看到的搭配是這樣喔!

給一種新鮮的當季蔬食健康理念.更有用餐的驚喜感囉!

 

海鮮配料相當大方且新鮮.

四隻大白蝦、花枝、蛤蠣、淡菜...光看就好滿足.

白蝦非常大隻.肉質肥碩彈Q嚼脆很夠.變紅就可以撈起來了!別可惜了好食材!

花枝也很脆口香甜.蛤蠣肉質很飽滿咬下甜味四溢.

都是經過挑選的海鮮食材.在食材把關的這一方面.店家還挺有信心的呢!

 

蔬菜部分的搭配也相當豐盛.

且主要是以新鮮食材來搭配.加工火鍋料給得不多樣.讓人看了很開心!

丸子記得是芋頭.咬起來味道很濃且紮實彈Q.

香菇、玉米、番茄、金針菇、各類蔬菜.

 

高麗菜正值很貴的時候...

份量給得還不少.非常大器呢!一定要吃光光的啦!

非常鮮甜的高湯.加入滿滿的蔬菜讓甜味更往上一層的香氣.

再加入其他火鍋食材.有著食材本身味道及高湯清甜.層次感十足呢!

 


【美式香料炸雞翅 $150】

愛吃雞翅的朋友們!這一道必點.

走得美式風格料理方式.不用上美式餐廳就能嚐到美式料理.超特別呀!

醃製中使用上西班牙紅椒粉來提味、香還有潤上色澤的做法.

再加入鹽、糖、黑胡椒香氣、其他香料等....最後灑上香蒜粉.

味道上有一層鹹甜鹹甜的感覺.

 

雞翅一夾起來還挺大隻肥翅der.

趁熱入口咬起來好酥脆的聲音.

還可以感受到雞翅裡的湯汁流出來的鮮甜.骨頭嚼起來帶香.

與外層裹上的鹹甜咔滋炸衣很合搭!

 

沾上一旁特製的檸檬醬.

一股酸溜溜的清香更能解膩.

若吃大酸的朋友.可能會覺得酸不夠力啦!是比較適合大眾的味道來調配.

 

特製醬汁使用了檸檬和美奶滋依比例拌調.

不嗜酸的朋友.也建議沾一點試試口味.

很解膩也不會太酸的揪臉.而檸檬香氣也點綴了鹹甜醃製的香味.讓層次風味更多變.

 

 


【茶韻創意料理】很適合一家大小來用餐呢!

種類餐點選項也很豐富.但之後似乎在菜單有要微調的可能.

大家喜愛的口味應該會保留.在加入不同的菜色更加的豐富性.

吃飽喝足.不急著離開.還能散步到公園裡走走.有些遊樂設施能讓孩子們玩玩也消耗一下電力呢!

聊天中.老闆有意將餐廳與公益團體或表演型態來做結合.

讓餐廳給人不只是用餐的空間.還能多發揮一下其他功用.再自己能發揮的力量中多做了一些事!

突然覺得是家很有愛的餐廳呦~

 

或許下次來用餐.餐廳就換了一種給人的正向氣息囉!

永康的朋友們.又多了家早午餐及正餐能聚聚聊聊的好地方.

 

搭Time Machine覓食趣➤【茶韻創意料理】
11NOV16
Time:11:00~14:00
17:00~21:00
星期六~日11:00~21:00
Public Holiday:無
Phone:(06)202-6609
Address:台南市永康區永華路433號
Information:
粉絲頁
Parking Lot:無

 

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