鹹酥雞還以外帶方式嘛!!不夠看啦~現也提供內用環境.

特別之處.竟然結合棒球明星、老屋設計.越來越厲害的台灣味啦!!

【ICHIRO,ㄧ起囉!鹹酥雞】還隱身於巷弄內.又是一發的巷內鹹香美食啦~

 

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地點看來相當隱密.但也非常好找啦!!

中華東路上的關帝廳.若你知道這兒.那已經找到90%啦!恭喜你.

【長春素食】對面走入巷弄.【ICHIRO,ㄧ起囉!鹹酥雞】藏在右邊其中一間住宅中.

騎樓就是各項選料及炸鍋料理處~

 

哈哈哈!!老闆們也穿上棒球衣.

到底是來歡呼棒球隊還是來吃鹹酥雞啦!還真奇妙的.

跟著Fresa來到老屋.當然是吃鹹酥雞啦!!吃飽才有力氣加油ㄚ~

 

旁牆面上以黑為底.繪圖上許多設計fu字樣.

還有一位棒球員耶.還比上大拇指的姿態.多好吃呀.

強打推薦.好奇就點來吃吃吧!!每人口味也不同.供參考點餐囉!

 

騎樓邊也擺上幾張座椅可以划划手機等候一下.

或是到餐廳內走走看看.打發時間也能有新花樣發現.

 

來看看餐單.

拿著單子.把想要的單品劃上數量.

“香爆一下”還第一次看到這樣的設計餐單.不吃的就不打勾囉!

而我們的餐單是全勾.就是愛辣辣嗆嗆豐富的重滋味ㄚ~

再交給服務人員結帳核對數量價位就可以囉!

 

點餐後.先來餐廳內等候囉!!

當天下午雨勢斷斷續續.等後只能往裡面走.外邊已經客滿等候人潮哩!

才剛走到這兒.設計走得美式風喔~

 

保留老屋格局.鑲嵌內的木櫃好像在親戚家中的設計就是如此.

走入滿有一種溫馨的家居感.很熟識的感覺.

而牆面上貼上許多車牌.屬於美式風格的裝潢感.

 

獨有的老屋碎石地磚.在這樣的空間內吃著鹹酥雞.

不走得現代時尚設計.卻有拉近與舊有時光的親戚家享用的錯覺.

 

內部長廊掛上一整排棒球選手的框樣.

好吧!!不是棒球迷.不認識他>///<
 
 

還有一處可以規劃成包廂的小空間.

滿適合多位朋友一同來聚餐.點上多樣的鹹酥雞在夜晚來這兒聚聚.

這區屬於住宅區.也不太適合歡樂聲太大唷!

 

環境整理得乾淨.窗邊也迎入光線明亮.

 

最後一區.則是有輕工業風的感覺.

化妝間就處於廊道盡頭處.

洗手台邊也小小的裝飾了一番.別有風情~

 

看完用餐環境.看看騎樓邊的美味餐檯吧!!

 

 

 

冷泡茶.單瓶30元.2瓶50元.

搭配鹹酥雞滿清爽解膩的.內用享用不妨來個兩瓶喝喝.

還能在室內拍拍照.

 

炸後一整盤的洋芋片.

購買澳洲.美國馬鈴薯品種.切片後直送店家.

因台灣馬鈴薯切片炸後口感沒那樣好.於是採進口品種來製作.

當天就有客人專門來買【炸洋芋】呢!

 


【炸洋芋片】

酥酥脆脆.瀝油得乾不顯油感.

袋底依舊保持著清爽.好涮嘴的零食.只是易發胖還是得節制.

 

點上一大盒鹹酥雞及配料.

裝盒後.不會封盒唷!!保留空氣流通才不會溼潤了肉質及豆皮.

一大盒回家直接插著吃也好容易找到配料.

店內享用.則是會使用盤裝唷!!裝不完.才會使用這一個盒裝.

 


【奶皇包 $20】

一看到這一款就必點啊!

常見的銀絲捲已經不夠看啦~

奶皇包炸後外表酥酥脆脆.帶上濃濃鹹香氣.

內層質地軟綿及燙口奶皇熱呼呼滴!微微溼潤的爆漿口感好好食呀~

 


【章魚熱狗 $20】

把熱狗剪成一根根章魚樣俏皮得可愛呀!!

小朋友們原先挺愛熱狗.這樣可愛的模樣更愈罷不停口呀!!

其實再加點番茄醬.原本香香味中帶酸溜度.也還特好吃.

 


【豆包 $15】

這一款純粹點來酥脆口的啦!!

炸得超級酥酥.嚐著原本豆皮香.不帶有油味.咔滋咔滋響香氣足.

切著豆包一片片面積大.入口嚼來咔滋不會太空虛.

 


【去骨雞腿肉 $35】

採用雞腿肉來製作鹹酥雞.別於坊間的雞胸肉.

主因於雞腿肉來得紮實Q彈湯汁也較多.雞胸肉相對適合做成雞排來大口咬.

裹上一圈先行油炸一次固定形狀.

點餐後再進行第二次炸炙酥脆.內層熟透且外衣酥脆.

 

每一塊都切得厚塊.嚼起來很有感的香氣及肉質鮮甜味.

 


【米血 $20】

感覺這兒的單點品項價位都好低呀!!

銅板價的台灣味.很不小心就會點了一大份.吃完很有罪惡就上身~

米血炸得太乾.偏硬嚼感.考驗牙口的一道炸物.

 


【地瓜薯條 $25】

內層保留軟綿灑上胡椒鹹香味十足.好好吃~

 


【甜不辣 $20】

與米血相同炸得偏乾.口感變硬了許多>///<

 


【甜不辣 $20】

這款甜不辣就來得QQ軟軟.切得厚度也適中.

直接入口很耐QQ感.下次一定要在回點的.

 


【蘿蔔糕 $15】

蘿蔔糕也能加入鹹酥雞陣營.

味道呢!!多了層脆香.不因炸過而乾澀.

綿綿的內層熱呼呼的.小心燙口呀!!

 

【ICHIRO,ㄧ起囉!鹹酥雞】炸後再經過一道炒得過程.

主要逼出多於油脂.維持著酥香脆口感.

同時加入蒜頭、九層塔、香蔥一起拌炒.

比直接炸過程更可以炒出辛辣食料的香氣並與食材一同均勻炒香入味.

只是有幾款配料變得偏乾許多.可能需要再調配一下囉!



很特別的鹹酥雞店.也與現今很夯的老宅來結合.

空間上走得並不大.濃濃老屋氣息與美式及輕工業風格來打造.也滿有意思的.

選擇配料上有滿多樣.價位走不貴.

很放心的愛吃食材大筆劃單.不用斤斤計較啦!!

宵夜美味又多一個地方可以去.鹹香滋味不敗款好涮嘴~

 

搭Time Machine覓食趣➤【ICHIRO,ㄧ起囉!鹹酥雞】
17AUG16

TIME:17:00~23:00
Phone:(06)235-6800
Address:台南市東區中華東路二段96巷14號
Information:
粉絲頁
Parking Lot:無

 

 

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