東港的美味可不只有海鮮.充滿中藥材的補湯與養生甜湯.

這家【東隆堂】似乎有點耳熟.沒錯在【東隆宮】前的【東隆堂】主打青草茶涼飲喔!

午餐來這兒品味台灣傳統主食-米糕囉!

 

Enjoy!看原文      覓秘食 X 小旅行:http://fresa58.pixnet.net/blog/post/204754612  

 

外觀滿搶眼的紅磚牆式建築.

路過其實很顯眼引注意.

大大婚宴會館的打造餐廳.是最近才新開的分店喔!

 

 


走著台灣紅磚老屋的氛圍.

很有四合院用餐的fu.門前擺上特色料理小黑板與茶飲介紹.

 

入內濃濃中草藥櫃的氣息迎來.

是的!東隆堂本身就是一間中草藥得店舖.

感覺有點像台中宮原眼科的設計.

 

搭上色調的建築質感.滿溫暖的環境.

 

桌位安排則是傳統低矮桌或是一般長桌.

 

用餐空間看來還算可以.有些挑高的高度.

較不容易有壓迫感.

而一旁緊鄰廚房開放式空間.

所有料理過程直接擺在客人眼前.

有任何需要服務的地方也得到這兒找服務人員.人員都在準備料理啦!

 

廚房非常明亮採光.地面也看來滿乾淨.

倒是準備食材的料理主廚們.

口罩這一點似乎需要加強.

畢竟是餐廳也標示著婚宴會館的經營模式.

小細節衛生安全還是多注意些.

 

來看看MENU.

主要提供較為養生的湯品.麵線的料理.

台灣傳統小吃米糕及四神湯同樣為招牌菜色.

餐單還有各式炒飯、養生湯鍋滿多樣化的菜餚來搭選.

也有不少養生茶飲、杏仁茶、招牌青草茶、桂花烏龍茶等等的...

 

 

同桌的旅伴從上桌就一直物色
【杏仁茶】.

等完餐後.實在受不了誘惑.買了一大罐分享給大家喝喝.

杏仁茶喝來味道頗清淡的.

甜度占了大味道.杏仁香不夠濃郁.我們喝來都滿落寞的!

(正所謂期待越大.失落感越大)

有想嚐嚐的朋友.建議買一杯50元.喜歡再買大罐150元.

 


【米糕 $30】

米糕上鋪滿肉鬆、小黃瓜片、淋上鹹香滋味肉汁.

就是最為道地的台灣傳統美味.

若出國多天沒品嚐.還真得會想念這一味最簡單的小吃.

 

米糕吃來融入香氣飽滿的肉汁.

QQ滿有嚼感的.肥肉多了些膠質黏稠感與鹹香.

醃製小黃瓜一直是莎從小吃米糕的重頭戲.

微酸微甜搭上米糕一起吃超級棒的!

 


【四神湯 $45】

大熱天喝上一大碗熱呼呼的湯也是滿過癮的!

清爽淡淡的四神味.吃米糕必點.

用著陶瓷晚裝盛滿有排骨酥湯的韻味.

 

湯料滿滿的薏仁、豬腸、蓮子.

薏仁帶點硬度咬來香氣足.豬腸不軟爛QQ感.

還有蓮子香氣.喝來滿有飽足感的!

 


【海帶絲】

脆脆頗為清爽.搭上米糕的滋味還是頭一次.

   


【五香豆干 $60】

適口的嫩嫩咬感.有些中藥味的香氣.

就是五香獨有的氣味.

 


【滷豬腳 小份 $60】

剛剛好一人一隻小豬腳.肉質滷頭深咖柔軟又Q.

帶上滿滿膠質.香氣超濃郁的繚繞口中.

喜歡這份豬腳的味道.

一旁還有筍干搭配.也是好喜愛!

 


【小黃瓜】

酸酸的滋味很適合夏天的開胃菜.

米糕的小黃瓜吃不夠.剛好上這一盤來補空虛.

一塊接一塊的夾來吃.就愛這樣酸V酸V的口感.

 


【豬小腸】

QQ有滷過得香氣.

 


【筍乾】

與豬腳配上的筍乾一樣.

脆脆又有滷汁的鮮味搭配.單吃或配米糕都還不賴!

 


【藥膳香腸 $50】

一旁配上幾片小黃瓜搭色.

有些人不喜歡這味道.藥膳香氣真得很濃郁.

但莎還滿喜歡這樣的味道.

只是稍微過軟了點.吃第二第三片會產生油感與膩口.

若能在QQ感有點嚼勁.會更頗人喜愛.

 

一整個吃下來.份量少少的配菜.

讓我們也是吃得頗撐的.

拍拍肚皮滿滿的美味收入味蕾記憶中~

 

其實簡單的一份米糕與四神湯的搭配.

就足以勾起台灣人許多的家常回憶.

各地各有滷汁的配法.吃來總有不同的滋味.

 

當然囉!!

身為台南小孩的莎.

米糕可是從小到大的最愛夥伴呢!

 

尤其台南東門路與崇學路路口的那家米糕.

更是從小吃到大不變的味道.

充滿濃濃的家鄉味.

 

來到東港或許只想來個中繼休息點.

補充小小的能量繼續旅行.

「東隆堂」簡單台灣小吃與養生鍋.推薦加入行程中喔!

補補一下身子嘿!

 

 

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