夏天只能喝手搖茶飲解暑、過乾癮嗎?

來到府前路上鄰近小西門圓環的手工汽水專賣店,

可愛小巧瓶裝汽水超勾椎的繽紛顏色,視覺很明顯的超吸睛,

秘,夏天喝上一口口啵啵啵冒泡果釀汽水好新鮮「富香屋古早味手工汽水」

 

Time Machin尋覓沁涼天然趣➙【富香屋古早味手工汽水】
30MAR16

Time:09:00~18:30
Public Holiday:無
Phone:(06)214-0927
Address:台南市中西區府前路一段321號
Information:
粉絲頁
Parking Lot:無

 

紅通通招牌經過不免注意個幾眼,

附近就是著名的保安路小吃商圈、國華街逛街商圈,

旅人們很方便的安排串連一氣呢!!

隔壁就是每到假日排隊落落長的“鄭家蔥油餅”還有孔廟、莉莉水果店,

看來假日的臺南要排行程真得會走不完、吃不完、買不完啦!!

減肥就留待回家再來面壁思過囉~

 


「富香屋古早味手工汽水」許多家媒體報導過,

獨特的水果親自釀取技術,還有汽泡水比例搭配,都經過百般測試才完成。

難怪,深受多家媒體爭相採訪也不驚訝了!

 


「富香屋古早味手工汽水」攤位並不擺放突出明顯,

走著極為低調的路線,主要提供品質高的汽水飲品,不用排隊熱潮來行銷,

喜歡的客人總會回來再度購買,成為死忠客群。

一來嚴守品質的高度把關,二來人手也只有一位親力製作,

杯杯親手填裝果釀、裝填氣泡水,搖勻,可不假他人,

提供給客戶一定的優良品質,喝得每一杯都是同樣口感不走味的汽水。

 

手工汽水就在這兒製作,不走諾大工廠的大量生產,

一個人的能力做幾杯幾款的口味,來調整當天的供貨,

雖然汽水屬於甜膩的飲品,地板依然保持相當乾淨不黏滑,

清幽的內部空間就給上門的客人一個好印象呢!

 

攤面上擺上許多小玩偶、公仔,佈置滿童趣的樣貌。

 

 

 

手工汽水的來由故事,從阿公的自製汽水發跡,也圓夢。

 

 

來看看MENU提供哪些好喝汽水,

同時有熱款茶飲的選擇,同樣由老闆娘自己來提釀熬煮,

喝來格外的溫暖也更安心,重點不添加化學原料。

 

手工汽水的選擇口味相當多,目前就提供10種,

每天的口味也不一定全齊,就碰個運氣唄!

價位上與普通茶飲、超商汽水相較下也滿能接受的,

也提供杯裝服務,建議現喝才不會讓汽水跑氣。

 

今日就把有的口味也來個齊吧!

冷泡茶、濃奶茶

金桔、鳳梨、洛神、桑葚、蔓越莓、檸檬、百香果、麥香沙士

 

先來看看一杯杯可愛精巧的汽水是如何產生的吧!

首先將大瓶的杯子倒入小瓶汽泡水的量,填充飽氣後...

 

一次汽泡水的量就等於一杯,為何不要一次把大瓶的裝滿呢?

說著,這樣會讓第二杯的氣體大大略減,而失了水準。

哇賽!!不以杯量來加快製作的速度,維持每一杯的品質,雖然量產的慢但品質唯一。

 


【鳳梨口味手工汽水】

一小杯的果釀都是由老闆娘親手提釀出,

味道一聞就是濃濃的鳳梨果釀味,鳳梨糖的那種濃厚香氣不嗆鼻。

 

把裝填好的汽泡水,倒入小瓶裝入鳳梨果釀的瓶中,

慢慢的倒入也須抓準時間,避免氣漏光,也是跟時間賽跑的步驟。

 

 

裝滿鎖緊,這時就來個SHAKE IT.均勻的上下搖動,

把鳳梨釀與汽泡水完全的合而為一,

有時果釀的濃度過高,常黏緊於瓶底,而難使勁混勻呢!!

(F:這個功夫看來簡單,可一點都不輕鬆呢!

每裝一瓶搖一次,看得手都痠了!想瘦手臂的人趕快來報名,哈!)

 

完美的鳳梨手工汽水就完工囉!!

頂層滿滿的泡沫氣體,看來好細緻白皙,轉開後記得稍為消氣一下喔!

 


【桑葚口味手工汽水】

喝下濃郁桑葚果實的味道串出,好新鮮捏~

真得好像在吃一顆顆紫色珍貴果實,甜蜜中又不會有假假的香精FU。

 

同樣裝填汽水步驟一遍又一遍,功夫挺費時的捏!

 


【鳳梨口味手工汽水+桑葚口味手工汽水】

 

【檸檬口味手工汽水+金桔口味手工汽水】

這兩款都是屬於酸溜口感的沁涼汽水,

超適合夏季不喜歡甜膩的負荷味蕾,尤其檸檬的滋味超級酸口刺激舌間,

喜愛酸感的強烈味道,超合莎的舌間觸感,

金桔口味,則是多了金桔較香氣濃郁的組合,比起檸檬清新也很爽口。

 


【蔓越莓口味手工汽水+百香果口味手工汽水】

蔓越莓使用新鮮果物來純釀,原本以為也是酸溜個強勁,

顛覆了期待感,偏甜一些的口感,味道淺淺淡雅了些。

百香果顆顆黑籽果肉,增添不少咀嚼ㄎㄠˇㄎㄠˇ的樂趣,

只是這款真得甜味好濃厚呀!!較不耐喝點。

 


【麥香沙士口味手工汽水】

用著黑糖慢慢炒製出來的濃稠黑糖稠狀,加入小麥的多時熬煮,

不同於坊間的汽水嗆鼻,用最天然的費工作法來調製。

濃厚的黑糖味道撲香於鼻間,舌間的黑糖厚香度,超級踏實的!



【洛神口味手工汽水】

甜度稍高了一點,洛神味道偏淡爽一些。

喜歡淺淺的洛神香味,滿推薦這一款的。

 


【冷泡茶】

茶葉用的是三角紙網裝填,茶葉可是由老闆娘一包包自行放入而成,

用著有品質的茶葉,香氣濃郁的清爽口感,

喝來回順沁涼透心,即使茶葉停留在杯中,也沒有澀感的味道產生。

 


【濃奶茶】

使用安佳牛奶、紅茶,比例調配奶茶原料,

奶茶香氣更為柔順且濃郁,喝來甜度不過膩,

滑順奶香稍微停留喉韻的香氣飽滿清香,好舒服呢!!

  

喜歡奶茶的朋友,也來上個一瓶,且杯子也易攜帶。

真希望裡頭加入波霸增添咬感,整體味道更為多變化。

 

 

當天來買汽水也碰上許多熟客上門購買,

熟門熟路的先寒暄一下,直接點要的汽水或杯裝茶飲,

且不只有年輕人來購買,長者客群也不少呢!!

 

 

一瓶瓶小巧胖嘟嘟的汽水,特別的設計款,

不只外表好吸睛,旅人外帶長途回家分享更方便。

矮個子.胖胖瓶的容量可也不少量捏!短時間喝光光才不漏氣唷!

帶上一瓶繼續台南景點美食巡禮吧~

 

 

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