香港地道美食,免出國就吃道啦!!

香噴噴有著咖哩、麻辣口味,新抉擇~

台北旅去,士林夜市有店面提供更多款餐食,

來個宅配選購新鮮送你家!!

秘,濃厚咖哩裹上魚蛋超好吃,餐點變化自個來「十三座牛雜」


搭Time Machine尋覓香港地道味趣➙【十三座牛雜】
07FEB16
Time:週二~週日 17:00~23:00
Public Holiday:每周六
Phone:(02)2882-2111
Address:台北市士林區大南路51號
Information:
粉絲頁
Parking Lot:無
捷運:劍潭站1號出口


宅配三包香港地道小時到我家!!

鋁包裝導熱迅速,封口緊密,很保鮮!!

封口上還有著緊壓密封拉鍊袋,一次食用完才新鮮。

 

插播一下莎的MER MER TIME:

食用時,剛好是震後的隔天,因水塔.自來水管線.瓦斯線,全在這回地震損傷,等待修復中‧‧‧

沒瓦斯.沒水的情形下,只能吃7-11或全家啦!!

這時真得感覺有超商真好,因停水關係,店家也幾乎全未開門營業,

正想到這回宅配的美食還在冷凍中,

晚餐就吃「十三座牛雜」了,而加熱方式依造外包裝是以水沸後再滾個10分鐘,即可食用,

礙於沒水的窘境,我們使用電鍋,加上三分之一的水,讓他有熱度,

也算是另類災後的最簡易食用的美食冷凍包了!!

真慶幸,這時還有電能使用呢。。

天佑台南‧天佑台灣。大家健康平安最為重要了。

-------------END MER MER TIME-------------

這回愛吃的宅配美食包‧‧‧

一包魚蛋系列、兩包牛雜系列

麻辣牛雜、咖哩魚蛋、咖哩牛雜



保存方式:

未拆封前置於零度以下冷凍,加熱後拆封後,請於2小時內食用完畢。

料理方式:

從冷凍庫取出後,將產品整包放置於已煮沸的熱水中,大火持續加熱12分鐘,

加熱後取出整包後,剪開封口袋,倒入盤中即可食用。

【咖哩牛雜】

牛雜裏頭為多款牛部位的肉項,

包含著:大肚、腸、心、肺、胰

一般常吃的多為大肚這一款,三寶麵大多能吃到,其他款項就還滿新鮮嚐試就是。

外包裝圖片顯示多款內容物,拿起來也沉甸甸著有份量。



請楚標示著內容物,以醬油、黑豆
咖啡粉、糖、鹽、油、蒜、辣椒油、白胡椒、八角來調味,

熟熱透後即可食用,在外住宿的朋友也很方便料理的一道美食佳餚!



我們使用電鍋加熱商品,味道也是燒呼呼直冒著香氣,

裹上一層厚厚的咖哩醬,先來說說醬汁吧~

與一般咖哩飯來的醬汁更為濃稠,緊緊巴著全部的腸、大肚、胰、肺、心

裹上厚實暗黃咖哩醬,部位肉品都不太容易辨認,

尤其,新鮮嚐試的莎,更像個猜猜樂一番,用舌齒間來分辨部位,也還真有趣,

分個不出來也不打緊,總之個好吃就對了~



腸是最好辨認的,咬來Q彈咬嚼感,裹上濃濃的咖哩醬,味道更豐富的好吃,

越嚼越散發出咖哩的氣息,縈繞在口中,

有幾款比較軟綿一點,吃來想是肺胰部位,有點軟嫩,多咀嚼有點特殊的口感,

或許多些品嚐個幾次總能習慣了,厚厚的咖哩香,確實也蓋過害怕有味道的朋友,

能用舌尖品嚐那些不太便宜的珍貴肉食,

卻又不用擔心有不適的口感,選咖哩就對了!!搭上白飯續碗,更是個好主意。



【麻辣牛雜】

別於上款的咖哩味,味道上麻辣屬於中間等級,

不太常吃辣的莎也能吃得津津有味,沒吃一口馬上搭個水清喉,

辣是很舒服的柔滑的,偶爾輕點著舌間,一下子就又消失無影,喜歡麻辣料理的朋友滿推薦這一款口味,



內容物一樣包含著,大肚、腸、心、肺,少了胰的部位,

主要使用黑豆豉、醬油、糖、鹽、油、蒜、花椒粒、花椒油來調味,

花椒的辣度是麻而不會過於辣口,而香氣卻是豐厚柔順的。 



帶上深色暗紅的麻辣色澤,湯汁沒有咖哩那樣稠狀,

味道卻也是濃重口味之一,每一塊肉樣炒炙入味帶上辣香,

款款咬感都不太相同,軟嫩的肉質多能吸附湯汁,相較下味道更濃郁,

喜愛大腸的嚼勁,辣味咀嚼上也式辣香氣夠,帶點柔順麻度。







【咖哩魚蛋】

這款最深得我們心,上夜市去逛逛,帶上個魚蛋一串也算上常有的事...

迺夜市的旅人們,常在魚蛋攤前排上個落長人龍,總為上一串辣又香的手拿小食,

當然宅配上看到這款,立即決定來上個一包,

尤其,又是搭上最愛的咖哩味,這還真是第一回見著,不同於麻辣香會迸出什麼新滋味呢~



與咖哩牛雜雖同樣為咖哩口味,可兩款的味道與顏色完全不一樣,

這款的咖哩來的沒那樣稠狀,醬汁也給得較多,味道也濃厚,

顆顆金黃魚蛋股上深咖色醬汁,

瞬間換了裝也同步換了滋味,在口中洋溢著香氣。



彈牙的金黃魚蛋,一份給了八顆,有著稍紮實的肉質,

咀嚼時不停散發的咖哩香,又或是大力沾上醬汁入口,都迷人~

醬汁相對著比較多,來碗飯搭更為合適,淋上咖哩醬汁的米飯又要吃上好幾碗。



來自香港的地道美食,在士林夜市散發著芬香,

喜歡麻辣、咖哩的朋友,自個選口味吧!!

或是來個宅配一次款齊,偶爾來上個加菜異國風味,也別有氣氛。

看看店內的料理餐點也挺多樣的,有來上一趟台北,記得去逛逛士林夜市也別忘這一味!~


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