這家【米谷手作料理食堂】若不是NATA妞介紹,
真沒發現幾回經過的路段,
隱藏一家多樣化且價位親民物值的餐廳,
雖不是位於觀光勝地或市區中心,
但餐點多樣且平易近人的價位是一看就令人喜歡的店,
秘,該將他歸類為日式料理還是燒烤呢「米谷手作料理食堂」
 
搭Time Machine尋覓定食.燒烤.丼飯趣151020
➙【米谷手作料理食堂】
Time:週一至週日11:00~14:00
17:00~22:00
Public Holiday:無
Phone:(06)289-9279
Address:台南市東區中華東路三段206號
Information:
FACE BOOK
Parking Lot:無
 


櫃台旁的小冰箱,熱炒辣酸鹹多種菜餚味交雜,
來罐茶飲分享著,小解膩吧!




「米谷手作料理食堂」鄰近德安百貨及台南市文化中心,
或許假日這區的人潮就會更擁擠了些,
馬路邊大大小小的餐廳中隱藏一家料理還不賴的定食,
就讓Nata帶著Fresa一同去嚐鮮並分享給你們囉!
 




這家外觀並沒有特殊的華麗還是金光閃閃的設計,
呈現一種很樸質的家居料理餐廳,
外邊擺放幾張木製桌椅,
方便顧客等待歇息片刻或是閒聊。
 







大面落地門扇讓整個空間更加放大寬敞,
牆上簡單的數區圖框規則擺設,
簡單的線條延伸有著無限綿延簡單美感,
無壓迫與外邊融合一致的清新木質色澤一體的設計。





入口處小型山水及小矮人的天真表情擺飾,
讓整體裝潢格局上更有融合一體的和諧也多點花俏。
 


走吧,帶著咕嚕小肚子!!
來來來…進入正題看MENU卡實在

一上桌速速第上一壺水,貼心笑容滿面接待,倒是挺和善的,
遇上晚餐時刻人潮客滿滿桌呢!


 
MENU落落長一大張,比一張A4紙張還大,比臉也還大,
(F:你這麼愛吃,比你頭大是很正常的…)

料理主要區分成數個區塊,選擇上也會省時許多,
甘阿內…
光是個丼飯套餐或定食餐,佔了六分之一篇幅,這樣叫做好選擇。

兩款丼飯或定食就讓我們喬個有夠久,差點沒打起…
(F:喂喂喂~人家推薦你的耶!還想打勒,不好示範喔!)
 


選完主套餐部份,丼飯得到抗戰大勝利‧‧‧
(歡起鼓舞一下吧~ 拍拍手…)

最後決定主餐選擇丼飯套餐就一份,
其他選燒烤、玉子燒、熱炒、炸物‧‧‧
隨意點個組合下,也夠擺滿豐盛的一餐了吧!

上菜速度真得飛快,點餐後數分鐘內,咻咻咻~~
炸物、燒烤、熱炒、丼飯陸續在短分鐘內上桌,
滿滿整個桌面毫無空隙可言,
(F:是想讓其他顧客看我們兩隻多麼會吃嗎? ^ ^)

來不及說,請上菜慢些,以迅雷不及掩耳之姿,就全上完了, 
想循序漸進上菜的TIME迷記得先提醒店家喔!
 
├ 日式可樂餅 ┤
一份兩顆外酥脆熱騰的麵衣,超建議趁熱吃才美味,
內裏軟綿洋芋泥,熱呼呼燙口,在我們拍完也溫熱剛好入口,
綿密質地鹹香好吃,且咔滋咔滋的麵衣層次多了些。
 




重要的沾醬別忘了沾些搭配,口感適當的鹹味讓整體更加分。
 


├ 味噌雞腿排 ┤
雞腿燒烤後一樣保留微濕潤感,不過乾口的表現挺喜歡的,
且已切成數塊均勻大小雞腿肉質,
讓夾取相當方便入口,舉止間女孩也多了點優雅。





經過燒烤的肉質原氣息淡了些,留下濃郁燒烤的焦炭香,
記得夾上一旁泡菜搭配,
辣鹹味道十足,
附上小碟味噌醬的鹹味很夠,鹹味濃透入裏,沾得過癮。
 




├ 和風玉子燒 ┤
喜愛玉子燒的TIME迷們,記得有和風及起士兩款口味選擇。





鹹味濃郁豐厚些的層次感該選起士款,
偏愛清爽些的味道純屬日式和風料理獨霸。



品嚐玉子該有的和風鮮香飄散在味蕾間流竄,
軟綿嫩口多層的摺痕,捲得紮實入口一咬不鬆散,
喜歡玉子料理的超推薦這道,
沾點味噌醬或可樂餅醬汁,也都很不錯唷!
 


├ 藍帶起司豬排 ┤
看吧看吧!金黃透亮麵衣,光是視覺上就超搶戲,
炸炙外酥脆內嫩滑豬排,鋪上滿滿高麗菜絲搭解油膩,
滑嫩肉質夾著火腿陣陣飄香,有著厚度咬感,
搭上酥脆麵衣韻味濃厚,好吃涮嘴不停口。



夾帶濃厚牽絲無限長的起司,鹹香氣味是誘人的,
純是搭著火腿香趁著厚實起司味,
咀嚼之下的香,嫩口肉質滾溜,
超級邪惡的食物就這麼一口一口入肚,
對啦對啦!體重也無情一格一格上升。



候候候‧‧‧‧‧‧就是這樣啦!豈能抵擋不看不吃不點呢!



├ 韓風辣炒海鮮 ┤
原來是一道鐵板料理來著,名稱上還真不給漏餡蛤~~
吱吱作響的鐵板鋪滿花枝、蝦仁、蛤蠣、彩椒、洋蔥、泡菜等料理,

滿滿的食材都是Fresa最最喜愛的,除了那彩椒只有一點點喜歡,
不是彩椒炒得不好吃喔,本身對椒類沒太大興趣就是,
沒講清楚擔心老闆下回會揍我捏~
這道有添加辣度上佐味,彩椒原本就鮮甜,實際不會討厭啦!!
而重點聲明一下,Fresa有吃光光喔,且幾乎一人完食。



一上桌慶煙咖,熱呼呼的一道建議請店家一開始就送上,
這道辣度很高嗆辣,在第一二口的味蕾還沒醒,還不有感覺,
而單子上並沒選辣的層度,讓舌間enjoy辣勁的觸感吧~



├ 照燒帆立貝丼飯 ┤
丼飯套餐除了帆立貝&白飯還組合和風味噌湯、秋刀魚小品、清爽沙拉。



秋刀魚小品,店家的主力餐食之一,將他做小品真豪邁,
魚肉細膩鹹味超夠也很開飯就是,
Nata妞兒讓給Fresa完食又愛上魚料理的美味,老闆再來一隻啦!





味噌湯,隨意一舀滿滿豆腐與海帶熬煮,
味道入口適合的調味,但不過鹹膩尬意就是,
濃郁湯頭挺合口味好喝,點綴青蔥不嗆卻提味。





清爽沙拉簡單在高麗菜絲淋上千島醬,
搭配半顆水煮蛋與襯色火腿小小補充蔬菜的不足。



滿滿五大顆帆立貝平躺丼飯上,看起來心情就超好的。
肉緊緊實外邊帶點咀嚼的咬勁,醬汁烤炙入味,
完全不會乾口微帶濕潤口感。

搭上味道重的泡菜與清爽高麗菜絲,
層感豐且份量大,
男孩們能吃飽的一份丼飯且味道又是開胃那轉的鹹香。
(F:又想起那鹹香味道,飄香~口水分泌,敲碗一份吧!)



你看看,你看看‧‧‧太犯規了吧!
這樣超大顆帆立貝就給足五大顆,
吃光光五顆白飯都免了‧‧‧
老闆你也真太佛心來得吧!
而且價錢看看盡然還蠻可以接受的啊!



整篇落落長,看得攏媚睏起阿!
最最重要的地址是要去哪吃‧‧‧‧

名片還有印上簡易地圖捏,看無嗎?
請GOOGLE先生帶你走啦,卡不會迷路~

寫滴家,記得喔,辣炒海鮮請第一道上,還有超辣,別說沒提醒你喔!
但是卻非常的好吃又辣得過癮~



飄雨夜晚來個小炒,熱呼呼對比著涼息的雨天,
忙碌一天鬱鬱之心,有了美食也得了些安慰,
溫馨家居小館多樣菜色,晚餐不妨來這兒家庭小聚吧!
 
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